Афганские СМИ: Производители соевых бобов в стране побили исторический рекорд

В этом году афганские фермеры вырастили самый крупный урожай соевых бобов за всю историю страны, сообщают афганские СМИ.

В этом году в соответствии с программой помощи НПО «Международное питание и образование» («МПО») 13 000 афганских фермеров занялись выращиванием сои.

«МПО» предоставило фермерам семена и удобрения, а также провело техническое обучение в 22 провинциях страны. Под выращивание сои было занято 2 400 гектаром земель. Это на 400 гектаров больше по сравнению с прошлым годов. В прошлом году было произведено 2 000 метрических тонн соевых бобов. В 2015 показатели значительно возросли. Было собрано 5 000 метрических тонн.

Программа «МПО» позволит населению Афганистана справиться с недоеданием. На основе соевых бобов можно наладить производство продуктов питания с высоким содержанием белка. Организация учит афганских женщин и коммерческие предприятия, как печь лепешки с использованием смеси соевой и пшеничной муки. Соевый хлеб содержит в два раза больше белка. Он вкусен и является 100% альтернативой пшеничному хлебу.

Начав выращивание сои в Афганистане в 2003 г., специалисты «МПО» и местные эксперты установили, что:

1. Соевые бобы прекрасно растут в Афганистане.
2. Они могут быть легко введены в традиционное афганское питание.
3. Питание соей позволяет восстановить здоровье тех слоев населения, которые страдают от недоедания.

«МПО» планирует продолжать работу в Афганистане еще 10 лет. Организация стремиться обеспечить малообеспеченных афганцев полноценными продуктами питания, особенно это касается женщин и детей. Целью организации для Афганистана является производство 300 000 метрических тонн соевых бобов, что позволит накормить всю страну.

11.07.2015